• Обеспечивает воспитанников сбалансированным четырех разовым питанием, необходимым для его роста и развития: завтрак, обед, полдник, ужин, согласно режиму дня группы.
• Ежедневно информирует родителей (законных представителей) о меню с указанием наименования блюд и стоимости набора продуктов на одного ребенка.
Рацион питания составляется на основе разработанного и утвержденного 10-дневного меню, технологическими картами с рецептурами и порядком приготовления блюд. Диетическое меню в ДОУ отсутствует.

Телефоны муниципальных, региональных, федеральных "горячих линий", в том числе контактной информации о лице, ответственном в данном образовательном учреждении за организацию питания воспитанников.

Единый консультационный центр Роспотребнадзора:
+7 (800) 555-49-43;

горячая линия Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области:
8 (846) 260-37-99;

вопросы защиты прав потребителей:
8 (846) 260-50-25;

отдел надзора по гигиене детей и подростков (г.Самара)
8 (846) 266-98-49 ;

ФГБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»:
8 (846) 373-49-22;

отдел гигиены и эпидемиологии в г. Самара:
8 (846) 337-73-93.

Горячая линия министерства образования и науки Самарской области по организации горячего питания учеников начальных классов
8 (846) 333-50-01
ПН-ЧТ с 9.00 до 18.00, ПТ с 9.00 до 17.00

Сектор контроля питания (отдел организации муниципального заказа) Департамента образования г.о. Самара
8 (846) 332-31-81

Персональную ответственность за организацию питания в ДОУ несут: заведующий Н.А. Сипайлова, телефон: 334-77-12, медицинская сестра О.А. Зиновьева, телефон: 334-30-10 

Актуальное утвержденное меню

Примерное 10-дневное меню (1-3 года)

Примерное 10-дневное меню (4-6 лет)

Ежедневное меню 

Специализированное меню для обучающихся, требующих индивидуального подхода в организации питания (при наличии у детей заболеваний)— нет.

График выдачи готовых блюд с пищеблока, режим питания

График выдачи пищи на 2021-2022 учебный год

Режим питания

Нормативная база, регламентирующая организацию питания

• Федеральный закон Об образовании в Российской Федерации N 273-ФЗ от 29 декабря 2012 года  (http://zakon-ob-obrazovanii.ru)
• Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного   питания населения СанПиН 2.4.3648-20
• Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного   питания населения СанПиН 2.3/2.4.3590-20
• Методические рекомендации по проведению оценки соответствия меню обязательным требованиям (МР 2.4.0260-21)
• Контракт на поставку продуктов питания
• Положение об организации питания воспитанников и работников Бюджетного учреждения
• Приказа № 66-од от 31.08.2021г. Об организации питания воспитанников и сотрудников в 2021 – 2022 учебном году
• Положение о бракеражной комиссии
• Приказ № 67-од от 31.08.2021г. О бракеражной комиссии в ДОУ на 2021 – 2022 учебный год
• Положение о родительском контроле за организацией питания воспитанников Бюджетного учреждения
• Приказ № 35-од от 05.03.2022г."Об организации родительского контроля за организацией питания в ДОУ"
• Методические рекомендации МР 2.4.0179-20 "Рекомендации по организации питания для обучающихся общеобразовательных организаций"
• Методические рекомендации МР 2.4.0180-20 "Родительский контроль за организацией питания детей в общеобразовательных организациях"
• Методические рекомендации МР 2.3.6.0233-21 «Методические рекомендации к организации общественного питания населения»
  

Наименование предприятия поставщика продуктов питания в Бюджетное учреждение

Общество с ограниченной ответственностью " Утренняя звезда "; ИНН/КПП 6316200938/631601001; Юридический адрес: 443045, Самарская область, г.Самара, ул.Печерская, д 20А, помещение Н1; Телефон: 261-67-68; 261-03-16; Директор: Квартальнов Игорь Юрьевич

Мероприятия по формированию культуры питания


Памятка для родителей: "ВРЕМЯ ПИТАТЬСЯ ПРАВИЛЬНО!" (www.здоровое-питание.рф)

Рекомендации для родителей: Здоровое питание наших детей

Консультации для родителей: Правильное питание дошкольников

Информация о родительском контроле за организацией питания в ДОУ


Для контроля за организацией питания детей в Бюджетном учреждении создана Комиссия по общественному контролю за организацией и качеством питания, куда входят представители родительской общественности. Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением требований СанПин и товарного соседства. Организация работы пищеблока производится строго в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Приготовление блюд осуществляется в соответствии с технологической картой. Устройство, оборудование, содержание пищеблока Бюджетного учреждения соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.

Акт родительского контроля за организацией и качеством питания воспитанников в МБДОУ «Детский сад №291» г.о. Самара от 01.02.2022 г.


 Анкета для родителей «Качество питания в ДОУ»

 Справка о проведении анкетирования с родителями воспитанников по качеству питания в ДОУ

Информация о результатах выездных контрольных мероприятий

В феврале 2021 года Департаментом образования Администрации городского округа Самара был проведен мониторинг организации горячего питания воспитанников дошкольного учреждения.